「口から摂るものだけが、人の身体を作るのです」 『みをつくし料理帖』の中で,源斉先生が語った有名な言葉です。 物語では、主人公が幼馴染のために滋養豊かで心を込めた料理を作る場面が度々登場します。 「手に取る側の事を思う」　そのまっすぐに生きる姿勢に心打たれます。...

「過去は終わった事ではなくて、現在に繋がっている。 おかげさまで今、１０年前想像した通りの人生を送っている。」 これはちょうど１０年前に自分がブログで言っていた言葉でした。 不思議なタイミングで、今なぜか自分に向けて流れてきた自分の言葉。...

僕らは年に何度か海外を訪れるようにしています。 私たちが認知している日本という世界観とは少し対極にある世界を知るためにです。 世の中はあらゆるものが複雑な形で相対的に関係しあって成り立っています。 相手がいるから自分という存在を認識できるように、何か別の対になる物を見て...